7 Makanan Idul Adha Di Dunia, Dari Biryani Hingga Maamoul

7 Makanan Idul Adha Di Dunia, Dari Biryani Hingga Maamoul

Hari raya Idul Adha jadi hari raya yang begitu penting untuk umat Islam di seluruh dunia selain hari raya Idul Fitri. Idul Adha kali ini mungkin agak berbeda dengan adanya pandemi Covid-19. Namun bukan berarti kamu tak bisa merayakannya dengan menikmati aneka makanan bersama keluarga. Selain aneka makanan khas Idul Adha di Indonesia, kamu juga bisa mencoba aneka sajian dari negara-negara lain di dunia seperti yang dilansir dari Independent berikut.

  1. Biryani

Biryani adalah sajian nasi yang populer dari Asia Selatan. Biryani mengandung sayuran, daging (biasanya domba), bumbu khusus, dan rempah yang harum. Biryani biasanya dikonsumsi bersama dengan aneka semur, tagine, dan kari lainnya.

  1. Tagine

Selain menggunakan daging, kamu para vegetarian tak perlu kehilangan waktu bersenang-senang. Karena ada beragam pilihan sajian vegetarian, salah satunya adalah tagine. Di Maroko, tagine adalah sajian yang populer. Tagine merupakan semur sayuran dengan rasa yang gurih. Kamu juga bisa menambahkan daging unggas, daging merah, atau ikan ke dalamnya. Tagine seringkali disajikan dengan couscous.

  1. Korma

Korma juga bisa jadi pilihan lain bagi kamu para vegan. Namun korma juga nikmat jika dicampur dengan daging. Korma adalah sejenis kari yang populer di wilayah India dan sekitarnya. Korma biasa dibuat menggunakan sayuran atau daging yang sudah direbus dengan krim atau yoghurt, kaldu cair, dan rempah untuk menghasilkan saus yang kental. Seperti kari lainnya, korma biasa disajikan dengan nasi.

  1. Maqluba

Maqluba begitu populer di negara-negara Timur Tengah. Biasanya terdiri dari sayuran yang digoreng, daging, dan beras yang dimasak bersamaan dalam sebuah panci. Panci tersebut kemudian dibalikkan untuk penyajian yang mirip dengan kue gurih yang lebar.

 

  1. Tufahije

Tufahije adalah dessert populer dari Bosnia yang dibuat dengan merebus apel dalam air gula. Kemudian mengisinya dengan kacang dan diberikan topping berupa atau crème fraiche. Tufahjie biasa disajikan dengan gelas yang lebar.

  1. Sheer Kurma

Dessert Mughlai ini kadang kala disebut “susu dengan kurma”. Sheer Kurma terbuat dari vermicelli atau bihun, susu, gula, kurma, dan buah kering. Sajian ini dibuat dengan cara memasak bihun dalam susu sampai lembut dan larutannya mengental. Buah kering kemudian ditambahkan sebagai topping.

  1. Maamoul

Pastry shortbread dengan rasa mentega yang kaya ini sangat terkenal di Lebanon. Biasanya, Maamoul diisi dengan kacang kenari, pistachio, gula, dan air mawar.

Berita Terbaru

TuLisberita2020!!222!0_

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *