Kabar Kesehatan – Apa yang Harus Diketahui Tentang Alergi Nightshade Bagian 1

Sayuran hijau, seperti terong, tomat, dan paprika, adalah makanan pokok bagi banyak orang. Namun, dalam kasus yang jarang terjadi, seseorang dapat alergi atau tidak toleran terhadap satu atau lebih jenis makanan yang dapat dimakan dalam keluarga nightshade.

Seseorang dengan alergi nightshade dapat mengembangkan masalah pernapasan, ruam, atau eksim segera setelah makan sayuran tertentu.

Intoleransi atau sensitivitas nightshade berarti makanan tidak dicerna dengan benar, yang dapat menyebabkan berbagai gejala, termasuk masalah pencernaan.

Dalam artikel ini, kita melihat bagaimana mengidentifikasi alergi atau alergi malam hari, yang mana makanan harus dihindari, dan apa yang harus diganti dengan mereka untuk memastikan pola makan yang sehat. Kami juga mendiskusikan efek lain yang mungkin dimiliki nightshades pada kondisi medis yang sudah ada sebelumnya.

Apa itu nightshades?

Nightshades adalah keluarga tanaman berbunga yang disebut Solanaceae yangterdiri dari hampir 3.000 spesies.

Banyak orang akan akrab dengan belladonna nightshade terkenal , atau dikenal sebagai ‘nightshade yang mematikan.’ Seperti namanya, nightshade khusus ini bisa berakibat fatal jika dimakan.

Memang, kebanyakan nightshades tidak dapat dimakan, dan beberapa beracun, tetapi banyak yang bergizi tinggi dan dimakan oleh orang-orang di seluruh dunia.

Nightshades dimakan termasuk buah-buahan dan sayuran berikut:

  • kentang putih
  • tomat
  • terong
  • paprika
  • cabai
  • huckleberries
  • buah goji

Apa itu alergi nightshade?

Nightshades mengandung sekelompok senyawa kimia yang dikenal sebagai alkaloid. Ini adalah bahan kimia beracun di dalam tanaman, yang melindunginya dari jamur dan hama.

Alkaloid yang biasa ditemukan pada nightshades termasuk solanine, nikotin, dan capsaicin.

Alergi terhadap alkaloid ini jarang terjadi, tetapi kadang-kadang bisa terjadi.

Kebanyakan orang tidak menderita efek buruk dari makan alkaloid dalam makanan nightshade. Manusia mengkonsumsi sejumlah kecil alkaloid ini relatif terhadap ukuran tubuh.

Konsentrasi alkaloid tertinggi terkandung dalam batang tanaman, daun, atau buah-buahan atau umbi mentah, yang seharusnya tidak dimakan manusia. Ada laporan orang yang mengalami toksisitas solanin karena makan kentang hijau.

Seseorang mungkin bereaksi negatif terhadap makanan ini karena mereka memiliki alergi atau intoleransi nightshade. Perbedaan antara keduanya dijelaskan di bawah ini:

Gejala alergi Nightshade

Orang yang alergi terhadap alkaloid di nightshades mungkin mengalami satu atau lebih gejala berikut setelah makan sayuran dari keluarga nightshade:

  • gatal – gatal dan ruam kulit
  • rasa gatal
  • mual
  • muntah
  • produksi lendir berlebihan
  • otot dan sendi yang sakit
  • peradangan

Bersambung ke bagian dua …

About The Author

Reply