Kabar Kesehatan – Bagaimana Minuman Manis Dapat Memicu dan Mempercepat Pertumbuhan Kanker Bagian 2
Lanjutan dari artikel sebelumnya mengenai bagaimana minuman manis dapat memicu dan mempercepat pertumbuhan kanker.
“Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menerjemahkan penemuan ini kepada orang-orang,” akunya, meskipun dia melanjutkan untuk menambahkan bahwa, “bagaimanapun, temuan kami pada model hewan menunjukkan bahwa konsumsi kronis minuman manis dapat mempersingkat waktu yang dibutuhkan kanker untuk berkembang.”
“Pada manusia, biasanya dibutuhkan 20 hingga 30 tahun untuk kanker kolorektal tumbuh dari tumor jinak stadium awal menjadi kanker agresif,” kata Yun.
Fruktosa meningkatkan efek buruk glukosa
Dalam tahap selanjutnya dari penelitian ini, tim peneliti melanjutkan dan melihat mekanisme potensial dimana gula dalam sirup jagung memicu pertumbuhan tumor yang cepat.
Pertama, para ilmuwan menemukan bahwa tikus dengan mutasi APC yang menerima dosis moderat dari minuman manis memiliki jumlah fruktosa dan glukosa yang tinggi – dua jenis gula yang berbeda – di usus besar maupun di dalam darah.
Temuan ini, para peneliti menjelaskan, menunjukkan bahwa tumor kanker mampu mengumpulkan dan menggunakan gula ini melalui rute yang berbeda.
Selanjutnya, para ilmuwan menggunakan alat khusus, sensitivitas tinggi untuk menentukan nasib dua gula pada tumor kanker usus besar, dan mereka menemukan bahwa fruktosa mengalami perubahan kimia tertentu dalam tubuh, yang memungkinkannya untuk meningkatkan efek mempromosikan tumor glukosa.
“Sebagian besar penelitian sebelumnya menggunakan glukosa atau fruktosa saja untuk mempelajari efek gula pada hewan atau garis sel,” catat Yun.
Namun, ia melanjutkan, “Kami berpikir bahwa pendekatan ini tidak mencerminkan bagaimana orang benar-benar mengkonsumsi minuman manis karena minuman atau makanan tidak hanya memiliki glukosa atau fruktosa. Mereka memiliki glukosa dan fruktosa bersama dalam jumlah yang sama.”
“Temuan kami menunjukkan bahwa peran fruktosa dalam tumor adalah untuk meningkatkan peran glukosa mengarahkan sintesis asam lemak,” kata Yun. “Kelimpahan asam lemak yang dihasilkan dapat berpotensi digunakan oleh sel-sel kanker untuk membentuk membran sel dan memberi sinyal molekul, untuk tumbuh atau mempengaruhi peradangan .”
‘Hindari mengkonsumsi minuman manis’
Pada langkah terakhir, para ilmuwan merekayasa tikus yang telah mengalami mutasi APCsehingga mereka juga kekurangan gen yang membantu mengatur metabolisme fruktosa atau yang berperan dalam sintesis asam lemak.
Eksperimen ini mengungkapkan bahwa tumor kanker tidak tumbuh pada tingkat yang dipercepat pada salah satu kelompok tikus ini. Hasil ini kontras dengan situasi APC tikus -Model.
“Studi ini mengungkapkan hasil yang mengejutkan bahwa kanker kolorektal menggunakan sirup jagung fruktosa tinggi, bahan utama dalam sebagian besar soda bergula dan banyak makanan olahan lainnya, sebagai bahan bakar untuk meningkatkan tingkat pertumbuhan tumor,” catat penulis penelitian Dr. Lewis Cantley , dari Obat Weill Cornell.
“Sementara banyak penelitian telah mengkorelasikan peningkatan tingkat kanker kolorektal dengan diet, penelitian ini menunjukkan mekanisme molekuler langsung untuk korelasi antara konsumsi gula dan kanker kolorektal,” tambah Cantley.
Lebih lanjut, menurut Yun, “temuan ini juga membuka kemungkinan baru untuk pengobatan. Tidak seperti glukosa, fruktosa tidak penting untuk kelangsungan hidup dan pertumbuhan sel normal, yang menunjukkan bahwa terapi yang menargetkan metabolisme fruktosa patut ditelusuri.”
“Sebagai alternatif, menghindari mengkonsumsi minuman manis sebanyak mungkin alih-alih mengandalkan obat-obatan akan secara signifikan mengurangi ketersediaan gula dalam usus besar,” kata Jihye Yun.