Agen Bola Terpercaya Agen Bola Terpercaya

Kabar Kesehatan – Bawang Merah dan Bawang Putih Dapat Melindungi dari Kanker Payudara Bagian 2

Lanjutan dari artikel sebelumnya mengenai bawang merah dan bawang putih dapat melindungi dari kanker payudara.

Temuan mereka konsisten setelah para peneliti mengelompokkan hasil sesuai dengan status menopause, menunjukkan bahwa “Bawang tinggi dan konsumsi bawang putih adalah pelindung terhadap kanker payudara pada populasi [yang diteliti].”

Secara khusus, penulis menulis, “Asupan Sofrito, ketika diperiksa sendiri, berbanding terbalik dengan kanker payudara; bagi mereka yang mengonsumsi sofrito lebih dari sekali / hari, ada penurunan risiko 67%, dibandingkan dengan tidak pernah konsumen.”

“Kami menemukan bahwa di antara wanita Puerto Rico, asupan bawang dan bawang putih, serta sofrito, dikaitkan dengan pengurangan risiko kanker payudara,” kata Gauri Desai.

“Mempelajari wanita Puerto Rico yang mengonsumsi banyak bawang dan bawang putih sebagai sofrito adalah unik,” tambah Desai, merujuk pada satu kekuatan penelitian.

Mengapa bawang merah, bawang putih dapat menurunkan risiko kanker?

Rekan penulis studi, Jo Freudenheim, Ph.D., ketua epidemiologi dan kesehatan lingkungan di UB, juga berkomentar tentang keunikan penelitian ini, dengan mengatakan, “Ada sangat sedikit penelitian tentang kanker payudara di Puerto Rico.”

“Studi ini merupakan kolaborasi antara kolega saya di sini di UB dan di University of Puerto Rico untuk membantu kami memahami mengapa tarif di sana lebih rendah daripada di seluruh AS, dan mengapa tarif di sana terus meningkat, sementara mereka menurun di sisa dari [AS]. “

Meskipun penelitian ini bersifat observasional dan tidak dapat menjelaskan mekanisme di balik temuan ini, para peneliti menduga bahwa senyawa flavonol dan organosulfur yang berlimpah dalam bawang dan bawang putih mungkin bertanggung jawab atas efek antikanker.

Secara khusus, S-allylcysteine, diallyl disulfide, dan diallyl sulfide dalam bawang putih dan alk (en) yl systeine sulphoxide dalam bawang telah menunjukkan “sifat anti kanker pada manusia, serta dalam studi hewan percobaan,” kata Dr. Lina Mu, seorang profesor asosiasi epidemiologi dan kesehatan lingkungan di UB dan penulis senior studi ini.

Beberapa batasan belajar

Namun, penulis juga mengakui beberapa keterbatasan dalam penelitian mereka. Misalnya, mereka menulis, “Ukuran penelitian ini kecil, terutama untuk analisis bertingkat pada status menopause.”

Kedua, jumlah orang yang tidak pernah mengonsumsi bawang putih atau bawang terlalu kecil untuk digunakan sebagai kelompok referensi. Karenanya, kelompok yang terpapar rendah masih mengonsumsi bawang dan bawang putih.

Untuk alasan ini, kata para peneliti, hasilnya “mungkin telah meremehkan hubungan yang sebenarnya antara asupan bawang putih dan bawang merah dan kanker payudara.”

“Selain itu, tidak ada resep standar untuk sofrito, bumbu yang sering dibuat sendiri dan karenanya bervariasi setidaknya dalam resep dari orang ke orang,” tambah penulis. “Karena itu, kami juga tidak dapat memperkirakan jumlah bawang dan bawang putih dalam sofrito.”

“Walaupun resep untuk sofrito bervariasi sampai batas tertentu, bahan-bahan lain, seperti paprika, tomat, daun ketumbar, dan lada hitam biasanya ditambahkan. Karena kami tidak menyesuaikan model kami untuk bahan-bahan ini, kami tidak dapat memastikan bahwa hasil kami disebabkan dengan efek tunggal bawang dan bawang putih. “

Agen Bola Terpercaya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *