Kabar Kesehatan – Berbagai Serangga Yang Bergizi

 

Kabar baru dari organisasi pangan dunia yaitu FAO yang sudah di ketahui di beberapa hari yanbg lalu suatu potensi dari serangga yang menjadi suatu sumber panganan yang mempunyai  gizi yan sangat tingi dan masih sangat banyak di sekitar kita. Maka dari itu kita coba saja mengerti mana yang harus kita ketahui untuk bisa di makan.

1. Jangkrik

Jankrik memang sebenarnya menjadi suatu sumber makanan yang ada di para masyarakat yang ada di beberapa negara Asia. Kandungan yang sudah di miliki oleh jangkrik seperti kalsiumnya yang sangat tinggi sehingga serangga ini lebi banyak di makan orang.

“Protein merupakan salah satu nutrisi yang berasal dari serangga, akan tetapi ada jugadari kandungan seperti vitamin, kalori dam mineral yang ada, ujar dari May Berenbaum yang kepada departemen entomologi yang berasal dari Universitas Illionis.

2. Belalang

Serangga yang hampir mirip dengan jangkrik akan tetapi belalang yang mempunai suatu antena lebih pendek dari pada jangkrik. Dan fungsi dari antena tersebut bisa aktif di saat siang hari. Banyak masyarakat bagian pinggiran yang sudah membuat belalang untuk di gunakan menjadi camilan sehat.

Dari kandungan protein yang berada di dalam belalang hampir sama dengan suatu dada ayam yang ukurannya 100 gram, namun juga mempunyai lemak lebih banyak. Serangga ini yang sudah di ketahui sangat terasa lebih enak dan lezat jika memang di berikan bumbu yang pas.

3. Kepik air raksasa

Dari kepik air raksasayang bisa di sebut dengan giant water beetles yang sudah sering di tangkap di wilayah pinggiran negara Thailand. Selain karena mudah di temukan, serangga ini juga memberikan suatu bau yang sedap di saat di masak. Dari kandungan yang ada di dalamnya ada protein yang lebih besar dari pada kacang merah.

4. Semut merah

Semut merah yang beserta dengan telurnya sudah di kenal banyak orang lama menjadi suatu kuliner terkenal di masyarakat orang timur. Selain mengandung protein yang sangat tinggi, semut tersebut mempunyai suatu lemak yang yang sedikit dari pada halnya ikan tawar.

Be Sociable, Share!