Agen Bola Terpercaya Agen Bola Terpercaya

Kabar Kesehatan – Biji Alpukat Mungkin Memiliki Sifat Anti-Inflamasi Bagian 1

Salah satu makanan paling populer dalam beberapa tahun terakhir, alpukat kaya akan vitamin dan mineral dan sumber lemak sehat. Sementara orang sangat menikmati makan bubur buah, mereka biasanya membuang bijinya, tetapi adakah yang lebih penting dari inti alpukat daripada yang terlihat?

Para peneliti dari Pennsylvania State University (Penn State) mengatakan bahwa biji alpukat yang terlewatkan menghasilkan ekstrak yang mungkin memiliki sifat antiinflamasi yang penting.

Selama dekade terakhir, para peneliti Penn State telah mengekstraksi dan mengembangkan senyawa dari biji alpukat, menghasilkan cairan oranye yang hidup.

Pada tahun 2016, setelah mematenkan senyawa yang berasal dari alpukat ini sebagai pewarna, Joshua Lambert dan Gregory Ziegler mendirikan sebuah perusahaan – Persea Naturals – yang sekarang mendistribusikannya sebagai zat pewarna warna makanan alami.

Saat ini, Lambert, Ziegler, dan rekannya tertarik untuk mengetahui apakah mereka dapat menggunakan senyawa yang sama ini untuk digunakan sebagai zat antiinflamasi. Jika teori mereka berlaku, senyawa ini dapat membantu mengobati kondisi yang beragam seperti penyakit kardiovaskular dan kanker , yang berbagi peradangan abnormal sebagai fitur utama.

Dalam sebuah makalah studi baru, yang ditampilkan dalam jurnal akses terbuka Kemajuan dalam Teknologi Pangan dan Ilmu Gizi , para peneliti melaporkan bahwa, secara historis, penduduk Amerika Selatan setempat telah menggunakan biji alpukat untuk mengobati kondisi peradangan.

“Studi etno-farmakologis dari budaya Aztec dan Maya telah melaporkan penggunaan rebusan biji alpukat untuk pengobatan infeksi mikotik dan parasit, diabetes, peradangan, dan penyimpangan pencernaan,” tulis mereka.

Menggunakan biji alpukat dengan cara ini masuk akal, para peneliti menjelaskan, karena mereka kaya akan polifenol. Polifenol adalah zat alami dengan efek antioksidan , yang dapat membantu melindungi kesehatan di tingkat sel.

“Biji alpukat kaya akan polifenol dan mengandung sejumlah besar kelas phytochemical yang berbeda,” catat para peneliti, seraya menambahkan bahwa “benih memiliki kandungan polifenol yang lebih tinggi dan aktivitas antioksidan lebih besar daripada bubur kertas.”

Hasil awal menjanjikan

Dalam studi saat ini, tim melakukan percobaan in vitro (berbasis laboratorium) yang melibatkan kultur sel dan enzim yang memainkan peran kunci dalam respon imun normal dan reaksi yang terjadi pada penyakit inflamasi

Bersambung ke bagian dua …

Agen Bola Terpercaya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *