Kabar Kesehatan – Biji Alpukat Mungkin Memiliki Sifat Anti-Inflamasi Bagian 2

Lanjutan dari artikel sebelumnya mengenai biji alpukat yang mungkin memiliki sifat anti-inflamasi.

Lebih khusus lagi, para peneliti fokus pada interaksi antara ekstrak biji alpukat dan makrofag, sejenis sel kekebalan khusus yang menghancurkan benda asing yang berpotensi berbahaya dan puing-puing seluler yang menjadi beracun ketika terakumulasi.

Tim menganalisis reaksi makrofag terhadap senyawa biji alpukat dan menemukan bahwa itu menghambat produksi protein pro-inflamasi oleh sel-sel kekebalan ini.

Lambert menjelaskan, “Tingkat aktivitas yang kita lihat dari ekstrak sangat baik. Kami melihat aktivitas penghambatan pada konsentrasi dalam kisaran mikrogram per mililiter rendah, yang merupakan jumlah aktivitas yang dapat diterima untuk membenarkan studi lebih lanjut.”

Meskipun hasil saat ini menjanjikan, para peneliti mengakui bahwa itu hanya langkah pertama dalam mengkonfirmasi potensi anti-inflamasi dari biji alpukat. “Langkah selanjutnya, sebelum kita dapat menarik kesimpulan lebih lanjut tentang aktivitas anti-inflamasi ekstrak biji alpukat ini, adalah merancang studi model hewan,” kata Lambert.

“Misalnya,” ia menyarankan, “kita dapat melihat model tikus dari kolitis ulserativa di mana kita merumuskan ekstrak biji alpukat ke dalam makanan tikus dan melihat apakah ia mampu mengurangi peradangan.”

Peneliti berharap dapat mengurangi limbah

Alasan lain untuk antusiasme penulis penelitian adalah bahwa dengan menemukan penggunaan klinis untuk biji alpukat, mereka dapat berkontribusi untuk mencegah pemborosan lebih lanjut.

“Benih alpukat Hass [jenis alpukat paling umum] menyumbang sekitar 16-20 [persen] dari total berat buah alpukat dan dianggap sebagai produk limbah bernilai rendah,” catat para peneliti dalam makalah mereka.

Namun, “Jika kita dapat mengembalikan nilai kepada petani alpukat atau pengolah alpukat, itu akan menguntungkan,” kata Lambert.

“Dan jika kita dapat mengurangi jumlah bahan ini yang dibuang di tempat pembuangan sampah, itu akan menjadi hal yang baik, mengingat sejumlah besar alpukat yang dikonsumsi,” kata Joshua Lambert.

“Ini menggembirakan karena ada pasar untuk sumber senyawa bioaktif bernilai tinggi lainnya yang telah kami uji di laboratorium saya, seperti kakao dan teh hijau – sedangkan biji alpukat pada dasarnya dianggap sampah,” tambah peneliti.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *