Kabar Kesehatan – Kulit Buah Kiwi Ternyata Kaya Manfaat

Mengonsumsi apel secara utuh mungkin merupakan hal yang biasa. Tekstur kulit apel yang licin dengan warna yang menarik membuat orang merasa tidak masalah jika harus mengonsumsi apel beserta dengan kulitnya.
Namun, bagaimana dengan buah kiwi? Tekstur kulitnya yang memiliki rambut-rambut halus dan warna kecoklatan mungkin membuat siapa saja ragu untuk mengonsumsi kiwi beserta kulitnya. “Ya, itu aman untuk makan kulit kiwi,” kata Maggie Moon, seorang ahli diet dan nutrisi. Tetapi sama seperti buah-buahan lainnya, sebelum mengonsumsinya usahakan terlebih dahulu untuk mencuci sampai bersih. Meskipun mungkin terasa aneh, tetapi kulit buah kiwi sebenarnya memiliki banyak sekali nutrisi. 

“Mengonsumsi kiwi, ditambah dengan kulitnya dapat menaikkan serat hingga 50 persen dibandingkan Anda mengupas kulitnya,” kata Moon. Kulit kiwi yang dapat dimakan itu juga mengandung folat, nutrisi penting yang membantu mencegah cacat lahir dan dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker dan penyakit jantung, tambah Moon. Selain itu, kulit kiwi juga mengandung antioksidan dan vitamin E, yang dapat meningkatkan sistem imun dari inflamasi sehingga dapat memperbaiki dan membuat kulit Anda tetap sehat, kata Moon. Untuk mendapatkan seluruh manfaat dari mengonsumsi kiwi secara keseluruhan, Anda bisa memilih kiwi hijau dengan rasa alami yang ringan, kata Moon. Atau jika Anda ingin kulit yang lebih licin sehingga mudah ditelan, bisa memilih jenis golden kiwi atau kiwi kuning yang memiliki kulit dengan tekstur lebih halus dan lebih tipis yang lebih mudah ditelan, kata Moon.

Meski mahal, namun kiwi memiliki rasa manis asam yang segar dan kaya akan manfaat. Manfaat makan kiwi beserta kulitnya:
1. Kesehatan pembuluh darah
Potasium atau kalium dalam buah kiwi (seperti halnya buah pisang) bermanfaat paling banyak untuk kesehatan pembuluh darah. Kiwi dapat memperbaiki tekanan darah, melancarkan peredaran darah, menguatkan pembuluh darah dan mengatur hormon tubuh, dan kandungan paling banyak berada pada kulitnya.
2. Mengandung sifat anti-alergi, anti-kanker, dan anti-inflamasi
Bukan hanya buahnya saja yang kaya flavonoid yang bersifat anti-alergi, anti-kanker, dan anti-inflamasi, tapi kulit kiwi juga. Hal ini sangat dibutuhkan untuk meningkatkan sistem imun tubuh dan menangkal radikal bebas.
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Karena kiwi memiliki kandungan asam alfa linolenat dan asam lemak omega-3 yang sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah jantung.
4. Kaya vitamin A, C dan E
Kiwi termasuk buah kaya vitamin A yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan mata. Bukan hanya itu, vitamin C buah kiwi mampu membantu mempercepat penyembuhan luka dan mencegah pendarahan. Sedangkan vitamin E-nya mampu melindungi membran sel tubuh dan menjaga fungsi otot tubuh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *