Kabar Kesehatan – Memakan Jamur Dapat Mengurangi Risiko Kanker Prostat Bagian 1
Dalam studi pertama dari jenisnya, peneliti Jepang telah menemukan hubungan antara makan jamur dan mengurangi risiko kanker prostat. Meskipun ukuran efeknya relatif kecil, temuan ini cenderung menginspirasi penyelidikan lebih lanjut.
National Cancer Institute memperkirakan bahwa akan ada 174.650 kasus baru kanker prostat di Amerika Serikat pada tahun 2019.
Meskipun pengobatan untuk jenis kanker ini terus membaik, tidak ada obat atau cara untuk mencegahnya.
Namun, bukti menunjukkan bahwa makan secara sehat dapat mengurangi risiko.
Jika para ilmuwan dapat mengidentifikasi intervensi diet sederhana yang dapat mengurangi risiko ini, bahkan dalam jumlah kecil, itu bisa membuat perbedaan besar secara global.
Para peneliti baru-baru ini melakukan penelitian tentang jamur, menerbitkan temuan mereka di International Journal of Cancer .
Mengapa jamur?
Jamur adalah makanan yang relatif murah dan banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Dalam beberapa tahun terakhir, penelitian telah mulai mengidentifikasi kemampuan melawan penyakit potensial mereka.
Sebuah tinjauan tahun 2012 mengklaim bahwa senyawa tertentu dalam jamur memiliki sifat antikanker, anti-inflamasi, dan anti-diabetes.
Lebih khusus lagi, penelitian di kedua sel yang dikultur dan model hewan telah menemukan bahwa ekstrak dari beberapa spesies jamur dapat memperlambat pertumbuhan tumor .
Menurut penulis makalah baru-baru ini, hanya satu percobaan manusia sebelumnya telah menyelidiki jamur dan kanker prostat. Studi sebelumnya menguji jamur kancing putih bubuk pada pria dengan kanker prostat berulang.
Tim menemukan bahwa bagi sebagian partisipan, ekstrak jamur mengurangi kadar antigen spesifik prostat (PSA) – biomarker utama untuk kanker prostat – dan meningkatkan respons kekebalan tubuh terhadap kanker.
Studi terbaru adalah yang pertama untuk melihat hubungan antara konsumsi jamur dan kejadian kanker prostat dalam suatu populasi.
Pengumpulan data
Untuk menyelidiki, para peneliti mengambil data dari Miyagi Cohort Study dan Ohsaki Cohort Study. Secara total, mereka memiliki akses ke data dari 36.499 pria Jepang antara usia 40 dan 79 tahun. Mereka mengikuti orang-orang ini selama rata-rata 13,2 tahun.
Para ilmuwan menggunakan kuesioner untuk menangkap informasi tentang diet, riwayat medis, tingkat aktivitas fisik, status merokok, kebiasaan minum, tingkat pendidikan, dan banyak lagi.
Mereka kemudian menugaskan setiap peserta ke salah satu dari lima kelompok berdasarkan konsumsi jamur mereka:
- hampir tidak pernah: 6,9% dari peserta
- satu atau dua kali setiap bulan: 36,8%
- satu atau dua kali setiap minggu: 36,0%
- tiga atau empat kali setiap minggu: 15,7%
- hampir setiap hari: 4,6%
Selama masa tindak lanjut, ada 1.204 kasus kanker prostat, yang setara dengan 3,3% dari peserta.
Bersambung ke bagian dua …