Kabar Kesehatan – Perlambat Pengeroposan Tulang Dengan Diet Ala Mediterania Bagian 1

Sebuah uji coba di Eropa terhadap sekitar 1.150 orang menunjukkan bahwa diet Mediterania bisa baik untuk kesehatan tulang.

Ditemukan bahwa para manula dengan osteoporosis yang mengikuti diet ala Mediterania selama 12 bulan memiliki tingkat kehilangan tulang pinggul yang jauh lebih lambat daripada rekan-rekan yang tidak mengikuti diet.

Osteoporosis meningkatkan risiko fraktur dengan mengurangi massa tulang dan merosotkan struktur jaringan tulang.

Patah tulang pinggul sering terjadi pada orang tua dengan osteoporosis.

Hal ini menambah semakin banyak penelitian tentang banyak manfaat kesehatan dari diet Mediterania, yang kaya akan sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, ikan, gandum, dan minyak zaitun.

Sebuah makalah tentang uji coba – yang dipimpin oleh University of Bologna di Italia – sekarang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition .

Mengurangi tingkat keropos tulang

Studi selama setahun secara acak menugaskan lebih dari 1.000 sukarelawan, berusia 65–79 tahun, yang tinggal di Prancis, Italia, Belanda, Polandia, dan Inggris ke salah satu dari dua kelompok.

Satu kelompok mengadopsi “diet seperti Mediterania” untuk durasi, dan yang lain – kelompok kontrol – tidak.

Uji coba adalah yang pertama untuk menguji efek dari diet Mediterania pada kesehatan tulang pada manula di beberapa pusat Eropa selama jangka waktu ini.

Diet seperti Mediterania memiliki sedikit atau tidak berpengaruh pada peserta yang kepadatan tulangnya normal, tetapi itu mengurangi tingkat kehilangan tulang pada individu dengan osteoporosis.

Mengomentari hasil, penulis studi yang sesuai, Susan J. Fairweather-Tait, seorang profesor di University of East Anglia, Norwich Medical School di Inggris, menjelaskan bahwa satu tahun tidak lama dibandingkan dengan waktu yang dibutuhkan untuk membentuk tulang.

“Jadi,” dia menjelaskan, “fakta [bahwa] kami dapat melihat perbedaan yang nyata antara kelompok-kelompok bahkan hanya dalam satu area ini adalah signifikan.”

Tulang dan osteoporosis

Tulang bukanlah bahan mati, tetapi jaringan hidup yang dapat mengisi sendiri. Komponen utamanya adalah protein kolagen dan mineral yang disebut kalsium fosfat. Bersama-sama, ini membuat tulang fleksibel, kuat, dan tangguh.

Tulang melewati siklus resorpsi terus menerus – selama tulang tua diambil – dan pembentukan. Dari lahir sampai remaja dan awal masa dewasa, ” pembentukan melampaui resorpsi ,” dan tulang meningkatkan ukuran, berat, dan kepadatan.

Tetapi pada sekitar usia 30, kepadatan tulang dan kekuatan puncak, dan massa tulang mulai menurun karena resorpsi bertahap melampaui formasi.

Osteoporosis adalah penyakit yang dapat dicegah dan diobati yang membuat tulang rapuh dan meningkatkan risiko patah tulang di pinggul, pergelangan tangan, dan tulang belakang.

Bersambung ke bagian dua …

About The Author

Reply