Kabar Kesehatan – Puasa Meningkatkan Metabolisme dan Melawan Penuaan Bagian 1

Studi terbaru untuk mengeksplorasi dampak puasa pada tubuh manusia menyimpulkan bahwa puasa meningkatkan aktivitas metabolisme lebih dari yang disadari sebelumnya dan bahkan dapat memberikan manfaat anti-penuaan.

Penelitian telah menunjukkan bahwa puasa intermiten dapat membantu orang tertentu menurunkan berat badan.

Meskipun peneliti masih memperdebatkanseberapa efektif puasa untuk menurunkan berat badan, penelitian baru mengisyaratkan manfaat lainnya.

Pada tikus, misalnya, penelitian menunjukkan bahwa puasa dapat meningkatkan umur.

Meski mengasyikkan, bukti tentang hal ini pada manusia belum terlihat.

Studi terbaru – yang penulis telah publikasikan dalam jurnal Scientific Reports – mengambil pandangan segar pada puasa pada manusia dan memberikan wawasan baru.

“Studi penuaan baru-baru ini menunjukkan bahwa pembatasan kalori dan puasa memiliki efek memperpanjang umur pada hewan model,” kata penulis studi pertama Dr. Takayuki Teruya, “tetapi mekanisme terperinci tetap menjadi misteri.”

Secara khusus, para ilmuwan di Institut Pascasarjana Sains dan Teknologi Okinawa di Jepang meneliti dampaknya terhadap metabolisme.

Dengan memahami proses metabolisme yang terlibat, tim berharap menemukan cara memanfaatkan manfaat puasa tanpa harus pergi tanpa makanan untuk waktu yang lama.

Untuk menyelidiki, mereka berpuasa empat sukarelawan selama 58 jam. Menggunakan metabolomik, atau pengukuran metabolit, para peneliti menganalisis sampel darah lengkap pada interval selama periode puasa.

Apa yang terjadi selama puasa?

Karena tubuh manusia kekurangan makanan, ada sejumlah perubahan metabolisme berbeda yang terjadi.

Biasanya, ketika karbohidrat sudah tersedia, tubuh akan menggunakannya sebagai bahan bakar. Tapi begitu mereka pergi, ia mencari energi di tempat lain. Dalam proses yang disebut glukoneogenesis, tubuh memperoleh glukosa dari sumber non-karbohidrat, seperti asam amino.

Para ilmuwan dapat menemukan bukti glukoneogenesis dengan menilai kadar metabolit tertentu dalam darah, termasuk karnitin, dan butirat.

Seperti yang diharapkan, setelah puasa, kadar metabolit ini hadir dalam darah partisipan. Namun, para ilmuwan juga mengidentifikasi lebih banyak perubahan metabolisme, beberapa di antaranya mengejutkan mereka. Misalnya, mereka melihat peningkatan produk siklus asam sitrat.

Siklus asam sitrat terjadi di mitokondria, dan fungsinya adalah untuk melepaskan energi yang tersimpan. Kenaikan yang terlihat dalam metabolit yang terkait dengan proses ini berarti bahwa mitokondria, pusat-pusat kekuatan sel, didorong ke gir.

Bersambung ke bagian dua …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *