Kabar Kesehatan – Senyawa Dalam Kiwi Dapat Mencegah Penyakit Hati

Periset menemukan senyawa pada kiwi, seledri, dan pepaya yang disebut pyrroloquinoline quinone (PQQ). Senyawa ini dapat mencegah perkembangan penyakit hati berlemak non-alkohol (NAFLD) pada tikus yang ibunya diberi makan makanan tinggi lemak. Pemimpin studi Karen Jonscher, Ph.D. (profesor anestesiologi di University of Colorado Anschutz Medical Campus di Aurora, CO) dan rekannya baru-baru ini melaporkan temuan mereka di jurnal Hepatology Communications.

NAFLD didefinisikan sebagai penumpukan lemak di hati yang tidak disebabkan oleh konsumsi alkohol. Obesitas, kadar kolesterol tinggi, hipertensi dan kadar trigliserida tinggi merupakan kontributor utama NAFLD dan kondisi ini sering timbul sebagai akibat diet tinggi lemak. Tapi bukan hanya makanan yang kita makan sendiri yang perlu kita khawatirkan; kesehatan kita bisa beresiko akibat makanan yang dikonsumsi ibu kita selama kehamilan.

Dalam beberapa tahun terakhir, sejumlah besar penelitian menunjukkan bahwa diet ibu dapat meninggalkan tanda negatif pada bayi yang sedang berkembang. Penelitian juga menunjukkan bahwa diet ibu yang buruk dapat mengubah bakteri usus keturunan dengan cara yang membuat mereka rentan terhadap obesitas dan kondisi yang terkait.

“Semakin banyak bukti menunjukkan paparan obesitas ibu menciptakan lingkungan inflamasi di dalam rahim,” kata Jonscher. “Ini menyebabkan gangguan pascalahir yang bertahan lama dari sistem kekebalan bawaan dan kesehatan bakteri usus, yang dapat meningkatkan resiko penyakit hati berlemak.” Dalam studi tikus sebelumnya, para peneliti menemukan bahwa suplementasi PQQ pada obesitas tikus hamil mencegah akumulasi lemak ringan pada hati keturunan.

PQQ adalah senyawa yang hadir dalam makanan nabati, termasuk kiwi, paprika hijau, seledri, peterseli, pepaya dan air susu manusia. PQQ adalah antioksidan. Ini berarti dapat membantu melindungi tubuh kita terhadap radikal bebas, yaitu molekul bermuatan yang dapat merusak DNA dan komponen seluler lainnya. Untuk studi terbaru ini, Jonscher dan rekannya menetapkan untuk menentukan apakah suplemen PQQ ibu dapat membantu mencegah perkembangan NAFLD pada keturunannya.

Untuk mencapai temuan mereka, para peneliti memberi makan tikus hamil dengan diet tinggi gaya ala Barat dan memantau kesehatan keturunan mereka. Tim menemukan bahwa berat anak-anak ini sekitar 56 persen lebih tinggi daripada keturunan yang lahir dari tikus yang diberi makanan kontrol. Tikus yang lahir dari ibu yang diberi makan makanan tinggi lemak juga menunjukkan adanya perubahan pada bakteri usus yang dikaitkan dengan pengembangan steatohepatitis non-alkohol (NASH), suatu bentuk NAFLD dimana penumpukan lemak di hati disertai dengan pembengkakan.

Namun, ketika tikus hamil menerima PQQ di samping makanan tinggi lemaknya, para periset menemukan bahwa bakteri NASH terkait perubahan pada keturunannya dibalik, dan mereka juga menunjukkan peningkatan berat badan lebih sedikit daripada keturunan yang lahir dari ibu yang tidak menerima PQQ. Jonscher dan rekannya yakin hasil ini menunjukkan bahwa PQQ bisa menjadi kandidat yang tepat untuk pencegahan NAFLD.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *