Kabar Kesehatan – Takaran Karbohidrat Yang Tepat Dapat Membantu Memperpanjang Usia

Anda mungkin pernah mendengar tentang dietberkarbohidrat tinggi dan diet rendah karbohidrat, tetapi sebuah studi baru menunjukkan diet karbohidrat moderat bisa menjadi kunci untuk umur panjang.

Para peneliti mengikuti lebih dari 15.000 orang di Amerika Serikat selama rata-rata 25 tahun dan menemukan bahwa diet rendah karbohidrat (kurang dari 40 persen kalori dari karbohidrat) dan diet tinggi karbohidrat (lebih dari 70 persen kalori) dikaitkan dengan peningkatan risiko kematian dini.

Konsumsi moderat karbohidrat (50 hingga 55 persen kalori) dikaitkan dengan risiko kematian dini yang paling rendah.

“Pekerjaan ini memberikan studi paling komprehensif tentang asupan karbohidrat yang telah dilakukan hingga saat ini, dan membantu kita lebih memahami hubungan antara komponen-komponen khusus diet dan kesehatan jangka panjang,” kata penulis studi senior Dr. Scott Solomon, dari Brigham dan Rumah Sakit Wanita dan Harvard Medical School di Boston.

Para peneliti memperkirakan bahwa mulai usia 50, orang yang mengonsumsi makanan rendah karbohidrat akan hidup 33 tahun lagi, empat tahun lebih lama daripada mereka yang mengonsumsi karbohidrat sangat rendah , dan satu tahun lebih lama daripada mereka yang mengonsumsi karbohidrat tinggi.

Para peneliti juga menemukan bahwa semua diet rendah karbohidrat mungkin tidak sama. Makan lebih banyak protein dan lemak hewani dari makanan seperti daging sapi, domba, babi, ayam, dan keju, alih-alih karbohidrat dikaitkan dengan risiko kematian dini yang lebih besar, sambil makan lebih banyak protein nabati dan lemak dari makanan seperti sayuran, kacang-kacangan, dan kacang menurunkan risikonya.

Penulis penelitian mencatat, bagaimanapun, bahwa kebiasaan makan peserta dilaporkan sendiri dan hanya dinilai pada awal penelitian dan enam tahun kemudian. Kebiasaan makan mereka bisa berubah lebih dari 25 tahun, yang mungkin mempengaruhi hubungan antara asupan karbohidrat dan umur panjang, para ilmuwan menjelaskan.

Para peneliti juga menganalisis data dari lebih dari 432.000 orang di lebih dari 20 negara dan menemukan bahwa mereka dengan asupan karbohidrat tinggi dan rendah memiliki harapan hidup yang lebih pendek daripada mereka yang memiliki asupan karbohidrat sedang.

Hasil penelitian itu diterbitkan 16 Agustus di jurnal The Lancet Public Health .

Karena ini adalah penelitian observasional, itu tidak dapat membuktikan sebab dan akibat.

“Sementara uji coba secara acak belum dilakukan untuk membandingkan efek jangka panjang dari berbagai jenis diet rendah karbohidrat, data ini menunjukkan bahwa pergeseran menuju konsumsi nabati yang lebih banyak” kemungkinan akan membantu mencegah penyakit mematikan utama, Solomon mengatakan dalam rilis berita dari jurnal.

Menurut pemimpin studi Dr. Sara Seidelmann, seorang ahli jantung di Brigham and Women’s Hospital, “Diet rendah karbohidrat yang menggantikan karbohidrat dengan protein atau lemak mendapatkan popularitas yang luas sebagai strategi kesehatan dan penurunan berat badan.”

Namun, dia mengatakan, “data kami menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat berbasis hewan, yang lazim di Amerika Utara dan Eropa, mungkin terkait dengan rentang hidup yang lebih pendek secara keseluruhan dan harus berkecil hati.”

Seidelmann menyarankan bahwa, “sebaliknya, jika seseorang memilih untuk mengikuti diet rendah karbohidrat, maka bertukar karbohidrat untuk lebih banyak lemak dan protein nabati mungkin benar-benar meningkatkan penuaan yang sehat dalam jangka panjang.”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *