Kabar Kuliner – Ada Bahaya Dalam Ikan Nila

 

Ikan nila memang menjadi salah satu sumber dari protein yang memang sangat digemari oleh masyarakat dikarenakan harganya yang begitu murah dan juga memiliki rasa yang begitu nikmat. Ikan ini pun juga mengandung kadar lemak, kalori, kolesterol yang rendah daripada daging sapi dan juga babi loh. Selain itu ikan nila pun kaya akan mineral, vitamin dan juga asam lemak yang begitu baik bagi kesehatan tubuh kita.

Namun, sayangnya tak semua ikan nila itu tak baik jika dimakan setiap hari. Ada berbagai ikan dari hasil budidaya misalnya nila ini mempunyai resiko kesehatan yang memang harus kita waspadai. Dan bahkan juga, ada berbagai ahli gizi telah mengatakan bahwasannya bahaya mengonsumsi ikan nila ini menjadi jauh lebih buruk dibandingkan dengan mengonsumsi daging asap.

Picu asma dan radang

Ikan memang kadang menjadi salah satu alternative untuk para manusia agar dapat mendapatan asupan dari asam lemak omega3 yang memang berguna untuk menurunkan darah, memperkuat system kekebalan di dalam tubuh, dan juga mengurangi kolesterol di dalam aliran darah.

Namun, dari studi yang telah dilakukan Unibersitas Wake Forest di tahun 2008, ternyata ikan nila ini mengandung banyak omega 6 dibandingkan dengan omega 3 nya jika dirasio 11 banding 1. Jika terlalu banyak mengonsumsi omega 6 maka dapat meningkatkan adanya resiko asma, kondisi peradangan yang lain di dalam tubuh dan selain itu juga bsia arthritis.

Meningkatkan adanya risiko kanker

Dari laporan peternak yang ada di China sering memberikan pakan ikan nila dari budidaya dengan kotoran binatang misalnya saja bebek, ayam dan juga babi. Maka dari itu, dengan mengonsumsi ikan nila dari budidaya dapat meningkatkan adanya resiko kanker 10 x lipat dibandingkan dengan nila yang ditangkap di lingkungan alam liar.

Dari penelitian itu, memang menjadi hal yang lumrah jika di China membuang ampas dan juga limbah ternak unggas atau menggunakannya sebagai pakan ikan.

Adanya kandungan pestisida dan juga bahan kimia

Karena dalam budidaya ikan nila itu ada di dalam kolam ikan yang penuh dengan sesak, maka ikan itu sangat rentan dengan penyakit. Dari para peternak pun juga lantas memberi ikan antibiotic agar mencegah penyakit.

Selain itu mereka juga sering memberikan pestisida agar bisa mengobati kutu dan juga masalah esehatan yang umum di ikan-ikannya. Dari bahan kimia itulah dapat membahayakan kesehatan manusia. Bahan tersebut dapat meningkatkan adanya resiko asma, obesitas, alergi dan juga gangguan metabolisme.

Be Sociable, Share!

 
 

Tags

, ,

Related Posts

  • No Related Posts

About the author