Kabar Kuliner – Alternatif Pengganti Bumbu Dapur Beralkohol dan Haram

 

Sebagai seorang muslim pastinya wajib untuk bisa menghindari berbagai makanan yang haram. Nah, untuk para konsumen muslim akan lebih cenderung untuk menghindari berbagai restoran untuk bersantap. Mereka memang beralasan bahwa restoran itu memakai bahan ataupun bumbu yang haram atau tidak diperbolehkan untuk dimakan.

Namun, mayoritas pun telah mengeluhkan tak dapat memasak berbagai masakan dikarenakan mengandung bahan yang ada alkoholnya ataupun dinamakan haram. Nah, seperti yang telah dilansir dalam vemale.com pada hari Rabu, 14/06/2017 telah menyajikan berbagai alternated yang dapat kamu gunakan agar tetap dapat memasak makanan yang lezat itu, yaitu sebagai berikut ini:

  • Ang Ciu

Ang ciu merupakan sebuah arak masak ataupun arak dari negara China yang merupakan hasil dari adanya fermentasi beras merah. Sering digunakan di sebuah restoran China untuk memasak ayam dan juga seafood. Alternative untuk bahan tersebut yaitu decap asin yang telah dicampur dengan perasan air jeruk limau ataupun jahe.

  • Mirin dan sake

Ada 2 bahan ini merupakan khusus makanan dari negara Jepang yang terbuat dari beras yang sudah melalui sebuah proses fermentasi, namun bedanya sake itu berwarna putih bening dan sedangkan mirin itu berwarna kuning. Dari keduanya inilah bisa diganti dengan mmenggunakan jus anggur yang telah dicampuri dengan air jeruk lemon.

  • Brandy

Bandry merupakan minuman yang berakohol dan haram. Untuk itu, kamu dapat menggantikannya dnegan menggunakan jus ataupun selai cerry, anggur dan apel.

  • Wine

Wine ini berasal dari adanya fermentasi anggur, yaitu anggur merah yang menghasilkan red wine dan sedangkan untuk anggur hijau bisa menghasilkan white wine. Wine ini adalah meinuman berakohol. Nah, maka dari itu untuk bisa membuat makanan dengan menggunakan bahan yang alami kamu telah disarankan agar bisa menggantikannya dengan memakai jus buah misalnya anggur, cranberry dann juga tomat ataupun dapat juga dengan menggunakan kaldu ayam.

Nah, itulah berbagai informasi yang dapat kamu manfaatkan agar dapat membantu kamu dalam menyajikan beberapa menu makanan yang lezat tanpa harus memakai bahan yang sudah diharamkan. Selamat mencoba ya.

Be Sociable, Share!