Kabar Kuliner – Cara Menanak Nasi yang Benar dan juga Menyehatkan

Sebagian besar orang memakai metode memasak nasi dengan langsung memasaknya di dalam magic jar ataupun direbus kemudian dikukus dengan menggunakan dandang. Tapi, sains telah mengungkapkan ada sebuah cara yang baik dalam menanak nasi yang betul dan juga aman untuk kesehatan tubuh kamu.

Seperti yang telah dilansir adlam independent pada hari Jumat, 10/02/2017 yaitu Andy meharg seorang professor biologi yang ada d Universitas Queens Belfast telah menunjukkan bahwasannya jika langsung memasak nasi dari beras maka bisa berbahaya untuk kesehatan tubuh kamu.

Di dalam sebuah percobaan dari Meharg yang telah ditayangkan di salah satu televise yang ada di Inggris telah mengungkapkan  bahwasannya jika nasi langsung dimasak dan hanay dicuci sekali saja maka akan bsia enghasilkan arsenic.

Arsenic itu merupakan limbah industri ataupun pestisida yang telah disunakan oleh seorang produsen ataupun petani  guna mengusir hama padi.

Meharg juga telah memeragakan 3 cara untuk memasak basi. Di sebuah percobaan pertamanya, Meharg telah menggunakan rasio 2 berbanding 1 untuk beras dan juga air rebusannya. Seorang ilmuwan itu lalu merebus air sampai habis, dengan cara awam yang dapat digunakan disaat memasak nasi. Tapi,,dia telah menemukan ada sebuah endapan arsenic di nasi yang telah matang itu.

Dia kemudian telah menjalankan sebuah percobaan ke-2 yaitu dengan sebuah perbandingan 1 daripada 5 untuk beras dan nasi. Di dalam percobaan yang begitu melimpah air rebusan tersebut, Meharg telah menemukan arsenic telah berkurang 50%.

Di dalam percobaan ke-3 Meharg telah menggunakan beras yang sudah direndam selama semalam dan juga merebusnya maka resiko 1 berbanding 5 di percobaan ke-2.

Dari hasil uji coba itu, sisa arsenic diberas akan berkurang sampai 80%. Meharg telah menyimpulkan bahwa metode untuk menanak nasi dengan baik adalah dengan cara merendamnya selama semalaman lalu dicuci dan juga dibilas sampai benar-benar bersih.

Lalu, beras yang sudah dicuci dan dibilas akan dimasak dengan cara yang biasa yaitu menggunakan perbandingan air dan juga beras 5 dibanding 1. Seperti yang telah dilansir dalam telegraph pada hari Jumat, 10/02/2017 ada sebuah tambahan dan ada baiknya selama memasak nasi maka diaduk sekali. Dan setelah mendidik, maka kecilkan api dan tutuplah dengan erat kurang lebih 10 sampai 15 menit.

Senyawa arsenic didalam beras bisa mematikan jika terakumulasi di dalam tubuh karena terpapar secara terus menerus. Dari kondisi menumpuknya arsenic itu bisa menyebabkan adanya keracunan yang bisa berakibat rusaknya system pencernakan, diare, muntah, syok, kram perut, koma smapai juga pada kematian.

About The Author