Kabar Kuliner – Cara Mudah Menghilangkan Bau Amis Daging Bebek

Menu olahan daging bebek adalah menu olahan yang menjadi favorit banyak orang. Apalagi, disaay daging bebek ini dimasak sampai teksturnya sangat empuk, dan pastinya bau amisnya ilang serta dimasak dengan menggunakan bumbu rempah. Hmm, pastinya tidak ada yang dapat menolak dengan kelezatan dan kenikmatan dari olahan daging bebek.

Memang sih jika dibandingkan daging ayam, daging bebek ini lebih alot dan juga amis. Tapi, denga cara memasak dengan tepat maka daging bebek ini bisa menjadi lebih empuk dan juga bebas dari bau amis.

Nah, seperti yang dilansir dalam vemale.com pada hari Senin, 04/09/2017 inilah cara memasak daging bebek agar dagingnya bisa lebih empuk dan juga terbebas dari bau amis, yuk kita simak bersama :

Bersihkan dan Potonglah daging bebek

Selalu bersihkan dan cuci daging bebek sampai bersih. Lalu cabutlah sebua bulu bebek ini sampai bersih. jika memang sudah bersih maka potong sesuai dengan selera. Cucilah sampai benar-benar bersih. Dan selalu pastikan darah daging bebk ini sudah bersih.

Gunakan air jeruk

Jangan lupa lumuri dengan memakai jeruk nipis guna menghilangkan bau amisnya. Lalu diamkan kurang lebih 30 menit lelu cuci sampai benar-benar bersih. Aroma wanginya di daun jeruk ini memang bsia dipercayai dapat menetralkan aroma amisnya did aging bebek.

Cuciah daging dengan menggunakan daun papaya

Daun papaya ternyata dapat dipercayai dapat menetralisir bau amis di daging dan khususnya pada daging bebek. Jangan lupa cuci dengan air yang sudah dicampuri dengan daun papaya, kalau sudah maka cuci daging bebek dengan air biasa.

Rebuslah daging dengan menggunakan rempah dan garam

Rebuslah daging bebek dan tambahkan juga garam guna rasa ada daging bebek ini akan lebih gurih lagi. Rebuslah daging bebek dengan menggunakan api yang sedang kurang lebih 1 sampai 2 jam. Daging bebek inpun juga akan lebih empuk lagi dan terbebas deri bau amis.

Gunakan bumbu yang lengkap

Disaat memasak. Maka masaklah dengan menggunakan bumbu yang lengkap. Bumbu yang lengkap maka akan bisa membuat rasa daging ini akan menjadi lebih lezat dan juga nikmat.

Nah, itulah tadi beberapa tips memasak daging bebek dengan tidak amis dan menjadi lebih empuk. Semoga saja tips memasak daging bebek dengan tidak amis ini bisa bermanfaat dan kamu pun memiliki tips lainnya juga.

About The Author