Kabar Kuliner – Dengan memasak Kamu Akan Tahun Karakter Seseorang

 

Rasanya sangat aneh jika membayangkan sesuatu dari ruangan dapur, yang bisa mengungkapkan sifat dan juga karakter seseorang. Namun memang itulah adanya, di dapur memang ada sifat nyata seseorang akan terungkap dan dari dapur juga bsia membangun sebuah kerjasama tim yang dpata dibawa ke sebuah tempat kerja.

“Bagi sebagian besar orang dapur merupakan sesuatu yang baru. dari dapurlah orang akan mengalami kesulitan untuk berpura-pura. Sangat terlihat disaat ada yang lebih inisiatif ataupun focus dengan 1 oekerjaan tanpa adanya peduli dengan orang lain. Pada kahir sesi memasak semuanya akan dibahas oleh pihak fasilitator,” jelas Founder Almond Zucchini yaitu Rianto Hidayat seperti yang sudah dilansir dari kompas.com pada hari Sabtu, 20/08/2016.

Rianti memang telah membangun sebuah Almond Zucchini yiatu sebuah studio dapur yang istimewa berada di jalan Prapanca no 6, Jakarta selatan pada tahun 2004. “Waktu itu saya sedang mengobrol dengan seorang teman, dia telah bercerita jiak di luar negeri sebuah tim building telah dilakukan dengan adnaya metode memasak. Di Negara Indonesia memang masih jarang ada,” jelas Rianto disaat ditemui di Almond Zucchini pada hari Rabu silam.

Pada awalnya, Rianto tidak mudah memperkenalkan sebuah konsep building yang dilakukan di dapur kepada masyarakat Indonesia. Namun, lewat sebuah oenjelasan dan juga praktek  langsung maka lama-lama menjadi banayk perusahaan yang suka dengan tim building yaitu lewat proses memasak.

“Ini merupakan sebuah alternative dari sebuah tim building pad aumumnya. Disinilah pesertatak harus pergi jauh keluar kota dan meninggalkan keluarga berhari-hari dan juag melakukan sebuah kegiatan yang begitu menguras fisik,” ungkap Rianto.

Tik building ini sangatlah unik, dilakukan minimal 12 orang dan maksimal ada 36 orang. Para peserta lalu membagikan sebuah beberapa kelompok. 1 kelompok akan dibantu dengan fasilitator, tugas dari fasilitator juga memiliki peran ganda yaitu sebagai seorang pengamat.

Barulah nanti ada di akhir acara, para peserta akan diberitahu selama proses cara memasak yang sudah mereka lalui dan nantinya akan ada tim yang terbaik. Selain hal itu saat acara juga akan berjalan seru disaat dipandu oleh seorang fasilitator lainnya akan menjadi seorang pembawa acara.

Harga untuk pakaet tim building adalah 750.000 per pax dan untuk kelas memasak biayanya 500.000 per pax. Pada umumnya ada di setiap sesi memasak akan diakhiri dengan makan bersama yaitu dengan total waktu 4 jam.

Be Sociable, Share!