Kabar Kuliner – Es Tersegar yang Ditunggu Saat Berbuka

 

Setelah seharian menjalankan ibadah berpuasa, maka segelas es yang sangat menyegarkan pastinya dapat menghilangkan semua rasa haus kamu. Pada bulan puasa ini para penjaja takjil pun biasanya mengolah banyak sekali jenis buah untuk bsia menyajikan berbagai es yang segar.

Es cendol, es campur, es kelapa, es cincau pun telah laris di borong oleh para pembeli. Jadi tidak heran jika banyak orang yang sangat tergiur untuk menjadi penjaja es disaat buka puasa. Namun, bukan hanya es yang laris di pasaran. Ada juga berbagai jenis olahan minuman es buah yang dapat kamu temui disata bualn puasa, yaitu es blewah dan es timun sari.

Kedua es ini dapat dianggap sebagai salah satu es yang special saat Ramadhan. Walaupun memang istimewa namun pada kenyataannya tidak semua orang Indonesia suka dengan es ini disaat menu berbuka puasa.

Dari poling yang telah dilakukan oleh pihak cnnIndonesia.com bahwasannya es kelapa masih menjadi salah satu es buah yang terfavorit untuk digunakan sebagai menu buka puasa. Es kelapa inilah yang menjadi pilihan sebaganyak 56% responden.

Tidak dipungkiri juga kesegaran air kelapa yang dicampur dengan lebutnya daging kelapa memanglah dapat mengilangkan dahaga secara sempurna. Selain hal itu, air kelapa itu pun  telah dianggap mampu untuk bisa menggantikan adanya cairantubuh yang hilang disaat berpuasa seharian.

Sedangkan rasanya yang manis di dalam es kelapa ini karena gula merah ataupun putih bisa membantu mengembalikan kadar gula menuju tingkat yang normal. Pilihan es favorit adalah es blewah. Es ini memang terbuat dari daging blewah yang mempunyai tekstur lembut dan rasanya yang begitu manis.

Blewah yang sangat mirip dengan melon dapat diserut ataupun dikerok dengan memakai sendok. Dan daging blewah ini dicampuri dengan sirup gula ataupun sirup cocopandan akan lebih nikmat. Tidak lupa juga es batu guna membuatnya menjadi lebih segar lagi.

Daripada kedua jenis buah diatas, memang timun suri merupakan buah yang tersulit didapatkan jika bukan di saat bulan Ramadhan. Sama juga seperti blewah, ternyata timun duri ini mempunyai kandungan air yang tinggi dapat disajikan dengan memakai sirup ataupun gula.

Nah, bagaimana? Apakah menu buka favorit kamu? Kamu bisa mencoba menu es yang ini dirumah ya. Selamat mencoba.

 

Be Sociable, Share!