Kabar Kuliner – Hanya Indonesia, Mi Dimakan dengan Nasi

 

Kebiasaan makan mi memang sudah dikenal di masyarakat dunia dari tahun 1958. Selain sangat mudah dibuat, ternyata makanan ini juga termasuk sangatlah cepat untuk disajikan. Tapi uniknya, hanya dari masyarakatIndonesia saja yang mengonsumsi mi bersama dengan nasi.

“Tanpa disadari, ternyata kita sering makan nasi dan juga mi. padahal dari keduanya meurpakan karbohidrat, jelas Chandra Yudasswara seorang chef dan Co-founder restouran Bacco yang ada di Jakarta seperti yang sudah dilansir dalam kompas.com pada hari Senin, 14/11/2016. Bagi Chandra, dari kebiasaan itu dapat dikatakan tertanam sejak lama. Dia masih saja bsia megingat sering dibuatkan mimr untuk lauk temannya yang nantinya akan dimakan dengan menggunakan nasi.

Tidak hanya itu saja, menu itu ternyata juga sering ditemukan dimanapun. Para penjual makanan yang ada di depan sekolah serta para pedagang yang ada di dekat rumah termasuk juga yang ada di dalamnya.

“Di kemudian hari, dari kebiasaan untuk menjadi cerita tersendiri bagiku disaat bekerja sama dengan seorang chef senior di berbagai Negara,” jelas Chandra.

Disaat itu, Chandra telah mendapatkan giliran untuk bsia menyajikan makanan di dalam acara yang bisa disebubt dengan Chef’s Table. Dia mengharuskan memasak  dengan sajian khas dari Tanah Air dan juga memilih menghidangkan nasi dengan mi.

Dan sontak, para chef yang memang rata-rata dari Eropa itu menjadi terkejut telah melihat keunikkan makanan dengan buatan Chandra. Mereka juag sudah bertanya-tanya mengapa dapat  ada makanan mi dimakan dengan nasi.

“Dengan tersenyum  saya pun meyakinkan mereka, kami bahkan mengonsumsi nasi dengan menggunakan mi sebagai lauknya untuk sarapan,” jelas Chandra.

Hari ini bagi Chandra industri dari makanan Indonesia sudah sangatlah kompetitif dan juga luar biasa, termasuk juga di dalam jenis mim. Hal itu, boleh menyesuaikan dengan adnaya gaya hidup masyaraat yang begitu dinaims, dan praktis serta tetap mempertahankan dengan standar tinggi.

“Sekarang ini memang food produsen  yang ada di Indonesia telah berlombba menghadiri suatu produk yang dapat memenuhi kebutuhan pasar,” jelas Chandra. Bahkan tak mungkin jika mi akan menjadi makanan  yang sangat digemari dan juga menembus pasar internasional. Dan juga saat ini varian mi instan akan merambah sampai ke bakmi.

Be Sociable, Share!