Kabar Kuliner – Iga Barbekyu Lembut dengan Saus

 

Seekor bebek  yang terlihat memaggul mangkuk mi yang besar di punggungnya akan menjadi petunjuk besar dengan mengantar kamu menuju petualangan kuliner pertama  yang tidak akan bisa terlupakan. Pertama yang ada didalam bahasa China yang berarti JIa akan membawa kamu didalam atmosfer china kontemporer yang begitu menyenangkan.

Ruang makan yang telah dibalut di dalam nuansa  temaram hangat akan menjadi tempat yang tepat untuk bersantap dengan keluarga. Elemen kobalt dengan adanya berbagai warna bumi dengan adanya fitur dinding bata dan juga hiasan kayu modern  telah menciptakan sebuah desain ruangan yang modern.

“Jia aka menghadirkan pengalaman  akan menyantap berbagai makanan China,” jelas Irmadini Soekamto yaitu seorang Assistant Communications Manager dari Shangri La Hotel seperti yang dilansir dalam cnnindonesia.com pada hari Jumat, 13/01/2017.

Restoran terbaru yaitu di Hotel Shangri La Jakarta sudah dibuka pada hari Kamis kemarin. Restoran ini telah menggantikan sebuah restoran China yang terkenal di Sharing La yang ada di Shang Palace. “KOnsep dan juga menunya semuanya beda dengan yang ada di Shang Palace. Tapi, keduanya memang sama-sama dari restoran makana China,” jelasnya.

“jia memang dibuat menjadi lebih modern lagi.”

Mengklaim diri menjadi salah satu restoran makanan China yang klasik kontemporer memang agak tidak telalu berlebihan, tapi tidak 100% tepat juga. Ada dibeberapa modifikasi dan juga penyesuaian teknik dalam memasak diIndonesia, contohnya saja penggunakan bahan bakar dna juga bahan bakunya.

Restoran ini dipimpin seorang chefe yang professional yaitu Chef Christopher Chai telah mengunggulkan dim sum, la mien, barbeque dan juga peking style roasted duck. Makanan ringan renyah memanglah tidak pernah mengecewakan untuk dijadikan makanan pembuka.Crispy honey beef yang telah disajikan bersama dengan saus madu akan membuka sebuah windera perasa kamu di dalam sekejab.

Paduan kerenyahan dari daging sapi yang tipis dengan adanya siraman saus madu dan juga taburan wijen akan menjadi harmoni manis yang bermain di mulut kamu. Ada rasa manis, renyah, asin yang bisa menyatu di dalamnya.

Ada sekilas tampilannya menyerupai dengan adanya daging sapi garing, tapi tidak ada rasa yang pedas yang terasa. Pada menu utama, pelanggan dimanjakan dengan adanya menu utama yang begitu istimewa, bebek peking. Tidak dipungkiri di salah satu kunci utama guna menilai kelezatan bebek pecing akan terlihat dari kulit  renyahnya.

Be Sociable, Share!