Kabar Kuliner – Kuliner Hangat dan Menggugah Selera di Kaki Tidar

Jika datang hujan rasanya pasti lapar, nah dengan menyambangi tempat makan yang jug amenawarkan menu yang hangat pastilah sangat menyenangkan. Di daerah Magelang yang memang cuacanya sudah dingin akan menambah dingin disaat hujan turun.

Jika kamu sedang berlibur atu di daerah hutan pinus yang berada di Kragilan Kabupaten Magelang aka kamu wajib untuk mampir di sebuah warung kuliner sop senerek yang ada di daerah Pisangan Banyuurip. Yaitu tepatnya ada di jalan Kecamatan Tegal rejo Candimulyo Kab.Magelang.

Sop senerek ini merupakan menu khas  yang memang sangat akrap dengan warga Magelang, Jateng. Ada berbagai warung yang telah menyajikan sop serenek sebagai salah satu menu utamanya, dan salah satunya yaitu warung dari bu Suratmi yang memang banyak dikunjungi.

Warungnya sangat sederhana namun gurih, begitu juga profil sop serenek yang isinya ada irisan wortel, bayam, potongan daging sapinya yang memiliki aroma sedap dan juga berisikan kacang merah atau disebut dengan senerek.

Bagaimana dengan rasanya? Rasanya begitu gurih, namun tetap ringan dan tak membuat enek dikarenakan bumbu dasarnya yang tak aneh-aneh misalnya saja bawang putih, lada, bawang merah, dan pala. Tak lupa juga taburan bawang merah yang digoreng yang begitu gurih dan disajikan saat hangat akan menambah selera makan.

Nah, akan menambah enak jika makannya didampingin dengan banyak menu gorengan yang ada di meja hidangan. Jika tempe ataupun tahu goreng, maka cicipilah perkedel daging yang bentunya bola dan warna coklat tua ataupun juga bakwan udang & juga perkedel kentang.

Ada aroma yang begitu khas baru saja disaat kita menyesap kuahnya. Ternyata memang datang dari cara memasaknyayang memakai anglo dengan arang kayu yaitu sebagai bahan bakarnya. Anglo yang digunakan ini memang bisa menjaga agar tetap hangat sampai mendarat di meja hidangan, namun juga digunakan sebagai menggoreng gorengan. Tak heran jika memang di warung Suratmi ini ada sembilan anglo untuk digunakan sebagai memasak.

Setiap harinya telah disediakan kurang lebih 3 kg babat,iso dan juga paru. Harganya juga sangat terjangkau. Unuk satu porsi sop senerek yang sduah ada campurannya nasi yaitu Rp 13.000 ataupun Rp 16.000 untuk seporsi sop yang telah disajikan terpisah dengan nasinya.

About The Author