Kabar Kuliner – Lontong Balap Makanan Khas Surabaya

 

Jawa Timur memang mempunyai banyak sekali sensasi kuliner yang memang tidak kalah menariknya. Ada banyak wilayah di jawa timur yang memiliki makanan khas yang berbeda. Dan salah satunya adalah makan khas yang  berasal dari Suraabaya.

Ada banyak sekali makanan khas yang berasal dari Surabaya. Ada banyak sekali makanan yang cukup sederhana namun sangat populer di Surabaya dan tidak kalah dengan makanan yang ada di restoran besar disana.

Makanan yang khas dari Surabaya sangat banyak digemari adalah dari lontong balap. Memang sudah dikatakan bahwasannya lontong balap adalah makanan khas yang akan menjadi slaah satu makan kebanggaan yang ada di Jawa Timur. Ada suatu aroma yang khas dan juga memiliki citra rasa yang begitu lezat kamu nikmati.

Ternyata ada sebuah sejarah yang ada di balik nama yaitu tentang lontong balap. Dulu ada seorang pedagang lontong yang berjualan di suatu tempat yaitu ndegan cara bergantian dan juga selalu ingin segera cepat selesai. Dari peristiwa itu disebut dengan Balapan. Karena dari keunikannya itu lontong memang dinamakan lontong balap.

Dari banyaknya banyak penjual dari lontong balap di Surabaya, maka lontong balap dari Pak Gendut itu merupakan saah satu paling populer disana. Berdiri sejak tahun 1956 ada dai jalan Wonokromo, lalu di tahun 1976 pindah & tetap berjualan tepat di depan bioskop. Garuda.

Sama juga seperti lontong balap yang lainnya, dari lontong balap milik Pak Gendut ini telah disajikan dengan menggunakan bahan baku dan juga bubu pilihan yaitu seperti Bawang putih, merah dan juga daun bawang serta ada udangnya juga.

Dan menariknya, lontong balap milik pak gendut ini hanya dengan memasak dengan menggunakan teknik yang bsia merupakan warisan dari nenek moyang yang sudah turun menurun. Dan jaminannya, lontong balap milik pak Gendut ini mempunyai cita rasa yang begitu lezat. Karena lontong balapmilik pak Gendut memiliki 3 kelezatan   yang sangat unggul daripada lontong balap milik yang lainnya.

Kuah beningnya yang begitu khas, dengan irisan lontong yang begitu nikmat dan juga sambal serta ada juga lentho yang sangat mantap. Lentho dari pak Gendut itu telah membuat tetap kriuk walaupun sudah dicampur kuah lontong balap. Nah, janga lupa kamu harus tambahkan kecap manis untuk sebagai pemanis sajian.

Be Sociable, Share!

 
 

Tags

, , ,

Related Posts

  • No Related Posts

About the author