Kabar Kuliner – Manisnya Dodol Betari Ala Inti Sari dari Tahun 1970

 

Makanan khas dari Betawi salah satunya yang paling banyak dikenal sebagian besar masyarakat adalah makanan dodol. Makanan yang manis dan juga legit memang sangat disukai banyak orang. Yang terlebih lagi, sesuai dengan zamannya, varian  dari rasa dodol Betawi ini juga menjadi kian berkembang.

“Ini merupakan rasa Original, Duren, Ketan Item Original, dan juga Original Wijen. Best sellernya yang adalah yang jketan item dan juga original,” jelas Abi salah satu penerus usaha Dodol dari rizal yaitu Inti Sari yang memang eksis dari tahun 1970.

Abi dan juga bersama 2 rekannya hadir dari pekan Raya Indonesia yang menjajakan produk Betawi yang memang sudah mulai langka di pasaran contohnya dodol, kembang goyang, bir pletok dan juga kue cincin.

Abi telah meneruskan usaha itu secara turun-menurun dari ortunya, yang sudah berbisnis dodol sejak tahun 1970 an. Biasanya Abi dan juga para rekkannya menjual dodol Betawi di dalam ajang Car free day yang ada di Bundaran HI Jakarta dan juga di Situ Babakan di hari Minggu. Dalam sehari-hari dia juga menerima pesanan makanan dodol di rumahnya yang ada di daerah Pejaten.

“Kami  telah diundang bersama dengan panitia. Sebelumnya memang kami sudah mensurvei dulu acaranya itu menarik atau tidak, barulah kami ikutan.jika di PRJ kami memang rutin. Ya Alhamdulillah walaupun di PRJ itu acara perdana, namun tetap sukses, laris manis, jelas Abi disaat ditemui  di tempatnya saat di PRI, seperti yang dilansir dalam kompas.com pada hari sabtu, 5/11/2016.

Dia juah mengaku di akhir pekan bisananya bisa mengahbiskan 2 kenjeng yang berisi dodol. Setengah kg dodol yang dijual senilai 50 ribu sedangkan untuk 1 kemasan dodol yang ukuran sedang seniali 15 ribu. Ada banyak sekali pelanggan yang bertanya, mengapa harganya memang lebih mahal yang di PRI. Hal tersbeut dikarenakan memang mendapat potongan sebesar 30 % dari pihak panitia.

Dia juga mengakui biasnaya bisa enjual dodol setengah kg dengan harga 35 ribu saja. Walaupun harganya memang dinaikkan namun dodol Rizal Inti Sari ini masih saja laris manis dibeli konsumen PRI.

Be Sociable, Share!

 
1  

Tags

, ,

Related Posts

  • No Related Posts

About the author