Kabar Kuliner – Mie Saus Telur Asin Menggugah Selera Makan

siapa sih yang tidak suka dengan mie goreng? Makanan ini merupakan makanan andalan sebagian besar orang Indonesia. Sudah kebayang kan bagaimana rasanya? Hmmmm nikmat dan lezat. Nah, dari beberapa masakan mie pastinya kamu tidak akan menduga ada makanan mie goreng yang dimasak dengan tambahan bahan-bahan yang tidak terfikirkan. Mie goreng apakah itu? inilah dia mie goreng telur asin.

Pastinya kamu belum terbayang kan rasanya seperti apa. Nah, pengen tahu resep mie goreng telur asin ini? Yuk kita simak bagaimana cara memasaknya sendiri. Seperti yang sudah dilansir dalam vemale.com pada hari kamis, 21/07/2016 menjelaskan cara memasak mie goreng telur asin. Check it out:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Mie goreng 300 gr
  • Sawi hijau 1 ikat atau bisamenggunakan bokcoy silahkan dipotong-potong sesuai selera
  • Sosis 4 buah
  • Telur ayam 2 butir

Saus telur asin:

  • Telur asin 1 butir, silahkan mabil kuningnya saja
  • Bawang putih 1 siung kemudian haluskan
  • Mentega 1 sdm lelehkan

Bumbu yang dibutuhkan :

  • Bawang putih 2 siung silahkan dicincang
  • Daun bawang 2 batang silahkan iris tipis-tipis
  • Saus tiram 2 sdm
  • Kecap manis 1 sdm
  • Merica ½ sdt
  • Minyak seccukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat mie goreng ikan asin :

  1. Silahkan mie direbus sampai matang, kemudian tiriskan dan campur dengan menggunakan minyak goreng secukupnya saja gnanya agar tidak lengket. Lalu sisihkan.
  2. Kocok telur kemudian goreng menjadi orank-arik. Lalu sisihkan.
  3. Bawang putih yang sudah dicincang silahkan ditumis dan juga masukkan potongan sosis. Masukkan juga daun bawang dan juga sawi kemudian tumis sebentar saja. Masukkan juga bumbu saus tiram, merica dan kecap manis. Kemudian tumis lagi dan tuangkan air sekitar 100 ml kemudian biarkan mendidih.
  4. Lalu masukkan mie campurkan dengan bumbu dan aduk-aduklah sampai merata. Biarkan saja sampai bumbunya benar-benar meresap di mie. Masukkan telur yang sudah diorak-arik, campurkan dengan mie.
  5. Nah, untuk saus dari telur asin, hancurkan dulu kuning telur kemudian campurkan dengan air secukupnya. Panaskan mentega kemudian masukkan bawang putih dan tumislah sampai harum.
  6. Lalu masukkan kuning telur asin, biarkan sampai meletup-letup dan tambahkan juga garam, merica, dna juga gula secukupnya.

Nah, resep mie goreng telur asin sudah selesai dan bisa disajikan selagi hangat. Selamat mencoba ya.

About The Author