Kabar Kuliner – Resep enak Cumi Berbumbu Tinta Hitam

 

Cumi dapat menjadi salah satu sajian yang sangat sedap dan bahkan kamu tidak perlu membuang tinta hitam yang ada di dalam cumi-cumi. Kamu pernah mencoba sebuah masakan cumi beserta dengan tintanya? Jika memang belum pernah, kini saatnya kamu mencoba sebuah resep yang sangat nikmat yaitu resep cumi berbumbu tinta hitam.

Bahan yang kamu butuhkan dalam membuat resep cumi berbumbu tinta hitam :

  • Cumi 500 gr, buanglah tulangnya dan jangan membuang tintanya
  • air secukupnya

Bumbu yang dibutuhkan dalam membuat resep cumi berbumbu tinta hitam :

  • bawang putih 4 siung
  • bawang merah 4 siung
  • cabai rawit 7 buah atau sesuai dengan selera, silahkan dipotong-potong
  • cabai merah 2 buah,silahkan diiris serong
  • tomat merah 1 buah silahkan diiris serong
  • daun jeruk 3 lembar, silahkan buang punggungnya
  • lengkuas 1 ruas, silahkan di memarkan
  • jahe 1 ruas, silahkan di memarkan
  • merica bubuk 1/2 sdt
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • penyedap rasa sesuai selera

cara membuat resep cumi berbumbu tinta hitam :

  1. Pertama silahkan haluskan bawang putih dan  juga bawang merah, janganlah sampai terlalu halus. jika sulah silahkan di tumis sampai terciun bau harum.
  2. Masukkan daun jeruknya, jahe, lengkuas dan cabai.
  3. Rebuslah cumi dan juga tintanya sebentar sampai mendidih, kemudian tiriskan.
  4. Lalu tuang air rebusan yang sudah ada tintanya ke dalam bumbu, kemudian tambahkan garam, gula dan juga merica serta penyedap rasa. Biarkan sampai mendidih.
  5. Kemudian masukkan cumi-cumi dan masaklah sampai setidaknya 3 menit saja. Angkatlah, jangan sampai daging cuminya menjadi alot ya.

nah, cumi berbumbu tinta hitam sudah siap untuk disajikan. akan lebih nikmat jika disajikan bersama dengan nasi. Mungkin dilihat dari penampilannya saja tidak terlalu menarik dan meyakinkan rasanya, dikarenakan warnanya yang hitam, namun cobalah rasanya.

Pastinya kamu akan menjadi ketagihan, karena rasanya enak, lezat dan tidak berbau amis. bagi kamu yang menyukai makanan seafood maka wajib hukunya untuk mencoba resep cumi berbumbu tinta hitam ini.

Kamu bisa memasaknya di rumah tanpa perlu ke sebuah restauran besar. karena saat ini sudah banyak pasara yang menyediakan atau menjual cumi-cumi. selamat mencoba ya.

Be Sociable, Share!

 
8  

Tags

, ,

Related Posts

  • No Related Posts

About the author