Kabar Kuliner – Resep Ikan Nila Saus Asam Manis

 

Siapa sih yang tidak menyukai masakan dari bahan ikan nila? Ikan nila memang bukan enak saat di goreng saja, namun dibakar, disayur dan yang paling disukai oleh sebagian besar ikan adalah jika dimasak krispi dengan saus nanas yang asam manis. Kamu pengen bisa membuat ikan nila krispi dengan saus asam manis? Sangat gampang rese ikan krispi saus asam manis, seperti yang sudah dilansir dalam vemale.com pada hari Senin, yuk kita cek bersama :

Bahan yang kamu butuhkan dalam membuat resep ikan nila saus asam manis :

  • Ikan nila yang sudah di fillet, silahkan dipotong-potong
  • Tepung terigu sebanyak 3 sdm
  • Tepung tapioca sebanyak 1 sdm
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Nanas manis sebanyak 1 buah silahkan dipotong-potong tipis
  • Paprika hijau sebanyak 1 buah silahkan dipotong-potong
  • Bawang putih sebanyak 4 siung dan memarkan kemudian iris tipis
  • Bawang Bombay sebanyak 1 buah silahkan dipotong-potong
  • Jahe 2 cm potohlah jadi 2 kemudian memarkan
  • Tomat merah sebanyak 1 buah kemudian di blender
  • Saus tomat sebanyak 3 sdm
  • Saus sambal sebanyak 1 sdm
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng sesuai kebutuhan

Cara membuatnya :

  1. Pertama campurkan terigunya, garam, tepung tapioca, dan juga air secukupnya sampai adonan menjadi kental.
  2. Celupkan ikan nila ke adonan tepung, kemudian goreng sampai matang. Kemudian sisihkan.
  3. Kemudian tumislah bawang putih, dan juga bawang bombaynya sampai mengeluarkan harum yang sedap. Lalu masukkan jahe, tomat yang sudah di haluskan tadi dan juga nanas. Tumis saja sebentar.
  4. Lalu masukkan saus tomat, dan saus sambal dan juga air 100 ml. masaklah sampai mendidih. Kemudian masukkan gula dan garam secukupnya. Tapi, pastikan juga bahwa saus terasa manis daripada asin, masakah lagi sampai saus lebih mengental.
  5. Masukkan ikan nilanya yang sudah kamu goreng tadi dan aduk-aduk rata dengan sausnya.

Ikan nila saus asam manis sudah siap dihidangkan dengan nasi yang masih hangat. Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya. Bisa membuat ikan nila Saus Asam Manis di rumah dan dinikmati bersama dengan keluarga tercinta memang sangatlah nikmat. Selamat mencoba.

Be Sociable, Share!