Kabar Kuliner – Tinutuan Makanan Khas dari Manado

 

Dengan mengunjungi Manado ataupun Minahasa yang ada di Sulawesi Utara, maka tidaklah lengkap jika tidak mencicipi kuliner yang khas dari daerah sana. Bubur manado atau yang sering disebut sebagai Tinutuan.

Jadi jangan khawatir jika kuliner itu memang dijamin halal dikarenakan terbuat dari sebuah sayuran yang hijau dan juga dipadukan dengan bubur beras, ubi dan labu. Walaupun waktu disajikan memang terlihat sedikit berantakan, tapi Tinutuan adalah masakan yang begitu sangat lezat.

Jika kamu ada di Manado maka pusat kuliner wakeke adlaha salha satu tempat yang begitu sangat ideal jika mencicipi Tinutuan. Karena di lokasi ini ada di pusat, ada banyak rumah makan yang tellah menawarkan keezatan dari Tinutuan dengan banyak variannya.

Ada di wakeke pastinya akan sangat nikmat jika ditambahi dengan berbagai sayur hijau yaitu mie, tempe goreng, tahu goreng, perkedel jagung dan bahkan bakwan dan juga nike atau sejenis ikan yang kecil. memang Tinutuan ini sangatlah pas jika dinikmati saat dipagi hari.

Ada banyak vitamin yang ada di dalamnya memang bisa menjadi energy untuk beraktivitas setiap harinya. Dari ahli gizi yang ada di RS Siloam Manado yaitu Femmy Feibe MM. AMG telah menjelaskan bahwasannya Tinutuan telah mengandung nilai gizi yang banyak khususnya dari karbohidrat yang ada di dalam umbi-umbian.

“Sayuran telah mengandung banyak serat vitamin dan juga mineral serta juga serat yang sangat biak guna pencernakan. Dan bahkan bitamin dalam labu siam bisa mencegah jantung  korones,” kata femmy.

Tinutuan dapat dibilang masuk dalam golongan makanan yang sehat karena makkanan itu tidak banyak mengandnung daging. Tinutuan juga sangat pas disantap dengan menggunakan dabu-dabu, ikan roa, ataupun dabu-dabu bakasang.

Bangi yang suka dengan terasi , maka makanan ini memang juga sangta cocok jika menggunakan sambal terasi. Sampai saat ini akan diketahui  asal mula dari Tinutuan, dari sejarah ataupun dari asal mulanya. Dari informasi, maka Tinutuan akan diperdagangkan dari tahun 1970 silam.

Karena terkenalnya makanan ini sebagai makanan yang dari Manado, disaat Jimmy rimba R., menjadi seornag wali kota disana tahun 2005 – 2010 dia juga memberikan slogan Manado adalah kota Tinutuan.

Be Sociable, Share!