Kabar Terbaru – Petisi Makanan Tempe Diusulkan Menjadi Makanan Budaya Indonesia

 

Ada suatu tren seperti membut suatu petisi internet bisa terus berkembang. Dari petisi tersebut yang sudah di lakukan dari para netizen untuk bisa mencakup dari beberapa macam isu yang sudah menyangkut paut masalah hak asasi manusia atau HAM, sampai dari masalah ringan yng mungkin tidak di pikirkan sebelumnya.

Berada di dalam keterangan yang sudah di tulis yang diterima berada di hari Rabu hari ini, (15/7/15) untuk petisi di kali ini adalah tentang makanan khas dari negara kita, seperti tempe. Petisi tersebut yang sudah di buat dari salah satu perkumpulan gizi, dari Pergizi Pangan atau perhimpunan pakar gizi dan pangan di Indonesia.

Dari petisi tersebut yang mendapatkan judul seperti “Dukung Tempe sebagai Warisan Budaya Indonesia” yang sudah di buat dengan menggunakan laman petisi change.org, yang sampai saat ini sudah di teken sebanyak 5.000 orang dan di tujukan langsung kepada UNESCO dan juga kepada menteri pendidikan dan kebudayaan (mendikbud) RI Anies Baswedan.

Sang pembuat petisi telah memberikan klaim, kalau tempe sudah di temukan untuk beberapa abad yang lalu, dari nenek moyang Indonesia. Dan untuk saat ini sudah sangat di kenal dari penduduk yang berasal dari beberapa belahan negara di dunia saat ini.

“Adapun bukti sejarah yang sudah menunjukkan kalau tempe adalah makanan yang berbahan dasar dari kedelai menjadi produk fermentasi dari ragi, dimana yang pertama kalinya sudah di buat berasal dari masyarakat Jawa Tengah dan sudah di konsumsikan semenjak di tahun 1700 an silam,” petikan dari petisi tersebut.

Tempe di sebut-sebut menjadi salah satu pangan sehat dan bergizi tinggi, akan tetapi masih saja di anggap menjadi makanan kelas rendah, maka dari itu masih belum mendapatkan perhatian yang sangat mendalam dari pemerintah.

“Terinpirasi dari pengakuan UNESCO yang sudah di teken kepada Batik, tempe mempunyai suatu potensi yang sangat besar untuk tercantum di dunia ini milik masyarakat Indonesia,”

Be Sociable, Share!