Putih dan Kuning Telur Sama-sama Menyehatkan, Mana Yang Lebih Baik Dikonsumsi Saat Sarapan?

Putih dan Kuning Telur Sama-sama Menyehatkan, Mana Yang Lebih Baik Dikonsumsi Saat Sarapan? – Telur sudah menjadi menu yang sangat umum untuk sarapan. Selain harganya yang murah dan gampang diolah, telur adalah menu makanan sehat dengan kandungan nutrisi tinggi yang diperlukan oleh tubuh.

Telur mempunyai dua bagian, yakni putih dan kuning telur. Putih dan kuning telur itu ternyata mempunyai fungsi masing-masing, karena mengandung jumlah nutrisi yang berbeda. Lalu, mana yang lebih baik untuk dikonsumsi saat sarapan?

Sebelum itu, mari kita simak kandungan putih dan kuning telur terlebih dahulu, yakni sebagai berikut:

Putih telur
Putih telur diketahui mengandung protein yang sehat untuk tubuh tanpa tambahan kalori. Hal itu disebabkan karena putih telur cuma mengandung 17 kalori dan bebas lemak. Mengkonsumsi putih telur secara rutin bisa membantu membentuk otot dan menurunkan tekanan darah.

Kuning telur
Sebagian orang tidak mau mengonsumsi kuning telur, karena mengandung sebanyak 55 kalori dan mengandung lemak jenuh serta bisa meningkatkan kadar kolesterol. Tetapi pada kenyataannya kuning telur mengandung nutrisi yang lebih banyak dibandingkan putih telur. Nutrisi yang terkandung dalam kuning telur yakni seperti vitamin B6, B12, A, D, E, dan K.

Selain itu, kuning telur juga mengandung kalsium, zat besi, magnesium, dan selenium. Kandungan karotenoid dalam kuning telur berfungsi untuk melindungi mata dari radikal bebas yang bisa menyebabkan kerusakan retina.

Lalu, mana yang lebih baik untuk sarapan?
Berdasarkan kandungan nutrisi yang ada pada putih dan kuning telur, keduanya sama-sama menyehatkan. Tergantung pada tujuan yang diinginkan. Kalau ingin diet menurunkan berat badan, ada baiknya mengkonsumsi putih telur karena kandungan kalorinya lebih rendah. Tetapi, kalau Anda membutuhkan asupan vitamin D, lebih baik mengkonsumsi kuning telur.

Tidak ada salahnya mengkonsumsi putih dan kuning telur secara bersamaan. Beberapa penelitian menyarankan untuk mengkonsumsi satu sampai dua butir telur yang utuh setiap harinya. Hal itu disebabkan akan memberikan manfaat yang lebih efektif.

Tetapi, jika ingin mengkonsumsi lebih dari dua butir telur, sebaiknya makan putih telurnya saja. Sebab, mengkonsumsi kuning telur secara berlebihan bisa memicu terjadinya masalah kesehatan, seperti kolesterol.

Berita Terbaru

PenulisBerita@!!76798

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *